Uno de nuestros restaurantes favoritos es La Castanya en la singular Calle Escudellers número 30 y ahora aún más porque recientemente han cambiado toda la iluminación y ahora son mis lámparas que iluminan las mesas y la barra. En total he hecho 24 lámparas dentro del proyecto ‘Bicicletas que vieron la luz‘ para este local, 14 para el salón y otras 10 para la barra.
La Castanya es un restaurante para disfrutar de una excelente cocina tradicional en un ambiente distendido, cercano y acogedor. La cocina es un escaparate abierto a la calle Escudellers y no pasa desapercibida para turistas y locales que actualmente construyen esta identidad colectiva tan vital, interracial y multicultural de Barcelona.
Regentado por Matteo y Nico, chefs de acumulan un importante historial de formación y experiencia en las grandes cocinas europeas. La oferta gastronómica toma la base de las recetas tradicionales de la familia convertidas en una selección de tapas y platillos con una presentación novedosa de la que destacamos el “pescado punky” y la croqueta de ossobuco.
El local cuenta con una larga barra en la entrada donde compartir el ‘showcooking’. Un espacio destinado a la elaboración, emplatado y degustación de alguna de las especialidades gastronómicas a la vista del comensal.
